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圣诞节了，看到很多的朋友都在做姜饼，还标上了漂亮的图案，家有孩子的我，因为想做来试试，红孩子们玩。但是材料备齐了，又迟迟地看着材料发呆了。原因很简单，那就是，身为北方人的我，怕姜粉和肉桂粉的味道孩子们不喜欢，另外就是颜色的问题，也怕食用色素对身体有负面的影响。所以犹豫了很久之后，我就果断的换了原料。饼干出炉后，孩子们对饼干的本身并没有什么不一样的喜好，只是看到好玩的饼干造型格外地表示出了极大的兴趣，我尝了一块，口感酥酥的也不错，呵呵，那效果不错目的就达到了呗。
材料：普通面粉130克，全麦粉150克，黄油130克，鸡蛋一个，红糖60克，精盐1克，泡打粉1/2勺。
做法：
1、各种材料准备好。
2、面粉和泡打粉过筛两遍。
3、红糖加入软化好的黄油里面打发。
4、分两次加入全蛋液。
5、继续打至松发，加入过筛的面粉。
6、和成面团，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏室一小时以上。
7、取出冷藏好的面团，夹在两张油布之间擀成3mm的薄面片。
8、用饼干模具印上各种图案。
9、摆在烤盘上，静置20分钟左右，放入180度预热的烤箱里，中层，烤制20分钟。
10、烤好的饼干再放在容器里，才能保持酥脆。
