圣诞节的前一天，被称为平安夜。平安夜还没到，一种叫做“平安果”的礼物，开始在人们手中悄然传递。 平安果”象征着平安、祥和之意，之所以把“苹果”当成“平安果”的首选，是取了“苹果”的字音。
昨天孩子放学回来在书包里拿出一个包装精美的平安果，说是老师送她的礼物，
最近忙的连圣诞节这个茬都给忘了，什么姜饼屋，圣诞面包都没有做呢，更别说给老师准备礼物了。昨天晚上在美食家里转悠，发现了这个苹果包，第一眼看到就好喜欢，所以今早起来面包机揉好面就去了单位，中午回来面团发酵的有点过了。
原料：高粉150克 鸡蛋一个（留一些刷表面）水80克 酵母3克 白糖15克 盐3克 橄榄油 13克
内馅料：苹果一个 白糖两勺
装饰：苹果蒂6个
做法：1.除油外的所有原料放入面包机内，揉至扩展阶段。
2.发酵至2至2.5倍大。
3.发酵好的面团排气，分割成6等份，松弛15分钟。
4.苹果切碎，加白糖拌匀，放入微波炉高火4分钟，放凉备用。
5.松弛好的面团按扁。
6.放入苹果馅料。
7.包成圆形，放入纸模。
8.上面放上苹果蒂。
9.在纸模外面再套一个蛋糕模，排入烤盘。
10.发酵至2倍大。
11.表面刷蛋液水。
12.烤箱预热180度中层18分钟。
平安夜祝大家平平安安，幸福快乐永远！
