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[创意新派菜]老鼠爱吃米

点点妈妈
2011/12/24 19:41

原料:糯米面250克,豆沙馅适量,南瓜籽仁、黑芝麻少许,粉条少许,椰蓉少许。
做法:
1、把糯米面用160克水和成面团。
2、把面团搓成长条,再切成约30克一个的小剂子。
3、把小剂子搓圆按扁。
4、豆沙馅搅拌均匀。 

5、把小圆饼包入豆沙馅,再搓成一头大一头小的水滴状。

6、在合适的位置装上南瓜籽仁做成的耳朵,黑芝麻做成的眼睛,底部垫油纸防粘。

7、放蒸锅内,开锅后蒸7分钟左右。

8、蒸好后取出,去掉油纸。

9、在小老鼠身上均匀沾一层椰蓉,再装上油炸过的粉条做成的尾巴。

10、小老鼠做好了,摆盘里,看它们偷吃花生米呢。

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