腊肠西兰花

绿野薄荷发布于 2011/12/25 16:57

西兰花是女儿爱吃的，而且营养丰富，西兰花的根不要扔掉，更有营养。

原料：西兰花，腊肠，胡萝卜。姜，料酒，盐味精。

做法：西兰花掰小朵，西兰花的根去老皮洗净。

胡萝卜和西兰花的根切成花刀。

腊肠切片，姜切片。

胡萝卜和西兰花根放油锅加入盐味精炒熟备用。

热锅放凉油，姜片炝锅，烹料酒，放腊肠煸炒一会儿。

放入西兰花，放盐味精。

翻炒均匀即可出锅。

把炒好的胡萝卜和西兰花的根码盘即可。

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