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家常小菜——红烧冬瓜
西瓜小莉莉
2011/12/25 21:31
今天做了好多素材,不知道怎么搞得,特别想吃素材,不想吃肉肉。好久都没吃冬瓜了们今天突然想吃红烧的冬瓜,冬瓜补水、利尿,是非常健康的食物。
原料:冬瓜、小葱
调料:食用油、盐、鸡精、老抽
烹调方法如下:
冬瓜切小块后,在每一小块上切花刀,便于入味。
将切花刀的一面入油锅小火煎至金黄。
烹入老抽少许,加水没过冬瓜,开大火煮。
煮到水分快干时,烹入盐和鸡精,小火收汁,即可食用。
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