咖喱是我比较喜欢的一种调味料，平时都是咖喱牛肉，咖喱鸡，今天试试咖喱牛肉丸，作出来的味道还是很不错的。牛肉丸是在市场买回来现成的，这种潮州牛肉丸，制作非常的讲究，用木棍敲出来的，肌肉间的组织还藕断丝连，吃起来非常的爽口，而且有弹性，没尝过，很难领略那种感觉，呵呵。
材料：牛肉丸250克，大喜大咖喱100克，萝卜、洋葱、盐、辣椒油适量。
做法：
1、准备好牛肉丸，萝卜，洋葱等材料。
2、将萝卜切大块，洋葱切片，准备好咖喱。
3、起油锅，将洋葱、萝卜下锅煸炒至香味出来
4、锅里加水烧开，然后加入牛肉丸煮透。
5、萝卜煮透后，加入咖喱煮溶。
6、加入适量的盐，辣椒油调味，就可以出锅了。
日志
