创意新派菜——元宵or汤圆or豆面卷

天天吃土豆

2011/12/26 08:29

做元宵加些澄粉，口感更好，冷了也不会变硬。

蒸熟之后可以沾黄豆面食用，也可以沾椰蓉或者其他喜欢的配料。

一直搞不懂元宵和汤圆的区别，沾上黄豆面，反而像豆面卷的感觉。

总之搭搭配喜欢的配料，健康营养美味~~~~~~~

元宵or汤圆or豆面卷

食材：糯米粉、澄粉、黄豆面

做法：

1、糯米粉100g。

2、澄粉30g。

3、混合均匀。

4、加开水，用筷子搅成絮状。

5、揉成面团。

6、分成小块，揉成小汤圆坯。

7、入蒸锅，15分钟，蒸熟。

8、沾黄豆面食用。

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