煎豆腐
这道菜的做法非常简单，且经济实惠。豆腐尽量选择卤水点的，如果能吃辣，红彩椒可以换成朝天椒，吃着更过瘾、下饭。
原料：块豆腐12块 培根4片 红彩椒1/2个 青蒜1棵
调料：生抽20ml 白砂糖5克 盐3克 黄酒15ml 油适量
制作：
1 将红菜椒洗净切成丝，培根切小片，青蒜切小段。
2 将豆腐洗净沥干水分，锅里加少许油烧热，酱豆腐煎至两面金黄。
3 锅里留少许油烧热后，加入培根煸炒变色。
4 加入红彩椒同炒片刻。
5 放入豆腐翻炒均匀。
6 加入黄酒、生抽、 白砂糖、少许水翻炒均匀。
7 最后加盐、青蒜调味即可。
〖原料图〗
〖步骤图〗
简单的下饭菜
日志
