原料：面粉 250克； 熟紫薯泥 适量； 抹茶粉 适量； 可可粉 适量；酵母粉 5克；红小豆 数粒。
方法：
1.面粉中放入紫薯泥，用筷子搅匀，加入用温水化好的酵母粉，揉成光滑的面团并发酵至两倍大。将发好的面团取出，揉匀，切成小剂子。
2.取一小剂子揉圆。
3.擀成牛舌状。
4.取一块小面团，搓成长条。一共搓四条。其中一条用刀切出蟹钳。
5.把长条放在牛舌状的面片上。
6.把上面的折过来。
8.放上红小豆做眼睛。
9.加个蝴蝶结。
10.分别用可可粉和抹茶粉加入白面团中，做成多色螃蟹。
11.生坯醒发20分钟后，放入蒸锅中冒汽后蒸15分钟。
哥耶！等等妹！
日志
