家里有备战高考的学生，要保证营养丰富还不能过剩，不能太油腻还不能太清淡影响了食欲，所以只能在菜的制作上寻求解决之道。
家里每周两次都要炖排骨，补钙加营养，变化不同的配菜。今天是排骨熬双菇白菜，双菇是白玉菇、蟹味菇。
【排骨熬双菇白菜】
原料：排骨、白玉菇、蟹味菇、白菜
调料：料酒、葱姜、盐、花椒粉、大料粉、胡椒粉
做法：
1、排骨泡去血水
2、入锅煮，大火开后转小水加葱姜片、花椒大料粉，烹料酒45分钟左右
3、白玉菇、蟹味菇入水汆烫过凉
4、白菜切丝
5、双菇入锅煮10分钟
6、下入白菜再煮5分钟
6、加盐、胡椒粉调味出锅
日志
