每逢新年,人们都会给予亲人朋友最真挚的祝福。当然在充满年味的年夜大餐里,也希望有预示着好运好兆头的佳肴。
我这道菜的寓意就是,希望新年能福气多多,就像这个黄金袋的内涵一样,新年的生活能更加的五彩缤纷,更加的幸福美满。希望看到这道菜的人,都能财运滚滚,幸福美满。(*^__^*) 嘻嘻……
下面切入正题,上步骤啦:
原料:榨菜芯、猪肉片、青豆、胡萝卜、玉米、馄饨皮
配料:盐、鸡精、胡椒粉、白糖适量
1、准备好上述准备的主料备用。(我的肉片是事先烧好的,步骤就没有拍,请见谅)
2、买的现成的混沌皮若干。
3、将切碎的红烧肉片和榨菜以及玉米、青豆、胡萝卜丁放入油锅里翻炒。
4、加入少许盐、鸡精、胡椒粉、白糖调味,然后盛出晾凉备用。
5、馄饨皮最好用擀面杖擀一下,变得薄一点,然后放入五福馅料。
6、我用的是香菜梗焯水,然后捆扎的,其实葱丝什么的都可以的。
7、一个个肚子鼓鼓的“黄金袋”是不是很可爱呢。
8、锅里放油,中火炸至外壳金黄即可出锅咯。