肉末豆腐

Ms餐桌

2011/12/28 12:56

原料：豆腐，猪肉末

调料：葱，蒜，生抽，老抽，鸡精，盐

做法：

豆腐切块，锅里放水，烧开，加少许盐，入锅煮3分钟，沥干水，备用
葱，蒜，切末，备用
猪肉末里，加入生抽，淀粉，调匀
热锅冷油，加入肉末炒开，起锅备用
另起油锅加蒜末炒香，再加猪肉末
加入少许的老抽，调色
加入开水，烧开
加生抽，少许的盐，鸡精，滑入豆腐
小火煮4分钟
最后加水淀粉，勾芡，撒上葱花

步骤图：

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