自制家庭烧烤味羊肉片
大姐给了些羊肉，大部分用保鲜膜卷起来，等冷冻好了，找个加工点切成羊肉片涮火锅，只留下约一斤的小嫩肉，我用新买的烧烤料来进行一个小小的尝试，学学新疆人的做法，来个改版的烧烤味羊肉给家人尝尝。
本来，我打算腌好羊肉后，用牙签一个个将它们串着起来再制作，但家中老人会过，嫌这样浪费牙签，既然老人发话了，作为儿媳妇的若再一意孤行，就要闹家庭矛盾了，为了家庭的“稳定与团结”，只好省略这一步骤，结果，尽管卖相不如牙签串出来的漂亮、精致，但也深受家人们的欢迎，我想，对于主妇而言，家人的喜欢和满意就是最好的结果，不是吗？
下面，将这道兼具零食作用的美味献给大家，希望你们喜欢。
烧烤味羊肉
主料：羊肉
配料：葱姜碎
调料：料酒、生抽、盐、烧烤料、炸鸡粉、淀粉、盐
做法：1、羊肉洗净，切一厘米宽的小簿片，放入大碗中，放入葱姜碎，加2勺料酒、2勺生抽、2茶匙盐、2茶匙淀粉、4大勺烧烤料、2勺炸鸡粉，拌匀，放入冷藏室腌制一天一夜以上。
2、热锅上油，将腌好的羊肉放入，中小火，煎炸三分钟左右，至肉变金黄色，即可捞出食用。食用时，若有生菜叶，包裹着吃，味道更好。
步骤一：
步骤二：
步骤三：
步骤四：
成品图：
日志
