排骨烩白菜

排骨做少了做不着，做多了一顿又吃不了。只好多做了。剩下的放到冰箱里冷藏。第二天用它来配菜是最恰当不过了。

排骨烩白菜--咸鲜口味

原料：排骨一盘、白菜 500克、花生油 20克、盐 3克、葱、姜、味精适量。

做法：

1、先把白菜洗净，切成菱形块状，葱、姜切碎。

2、排骨1盘。

3、锅里放水烧开，放入白菜焯一下。

4、另起一锅放油，放入葱、姜爆香。

5、放入排骨和汤汁，翻炒均匀。

6、放入白菜翻炒均匀，烧制3-5分钟。

7、然后放入白菜叶翻炒。

8、放入盐、味精调味即可。

9、盛入盘中，就可以吃了。