辣炒三片_家常菜----辣炒三片_日志

辣炒三片

材料：素鸡200克，香肠100克，红辣椒50克。

调料：大豆油30克，精盐3克，五香粉2克，味精3克，葱姜末各5克。

做法：1.将素鸡改刀切成小片，装入盘中待用，将红辣椒去蒂，去籽清洗干净，切成小片，香肠切成小片，葱姜切成末装入盘中待用。

2.热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入香肠片翻炒均匀，倒入素鸡片翻炒均匀。

3.将素鸡片，香肠片翻炒均匀，加入精盐，五香粉，少许清水稍微炒一会儿，放入红辣椒片。

4.将所有材料翻炒均匀，最后加入味精调味，翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。

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