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榨菜炒肉丝

丫马 发布于 2011/12/28 15:09
这是很下饭的菜,我喜欢吃,可是LG是北京人不喜欢吃这东西,LG说你们北方人真奇怪,老爱吃咸菜,那都是过去冬天没新鲜菜时吃的,现在新鲜菜很多,你们还吃这东西。我听了很不高兴。

我准备的食材,350克榨菜。尖椒4个,肉300克,木耳适量。

木耳尖椒切丝备用。

肉切丝备用。

榨菜切丝,用水泡上,因为榨菜有点咸,所以用水泡一下,去盐。

锅中放油 炒肉丝。

肉炒熟后 加一勺酱油。加入榨菜。

翻炒2分钟。

加入尖椒木耳,鸡精。

再大火翻炒两分钟。没放盐,因为榨菜很咸。

装入盘中。开吃喽!

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