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千丝万缕——鱼香榨菜粉

天食
2011/12/28 16:51
今天榨菜最后一道了,结束呵呵。感谢一直以来默默支持我的朋友们,谢谢你们,没有你们的支持我也走不了太远。因为一路上有你们相伴才觉得生活是那么美好,一切是那么值得付出。再次感谢
原料:乌江涪陵榨菜一袋 、提前泡发粉丝一把、绿豆芽少许
调料:郫县豆瓣酱一勺 、植物油适量、醋少许 、熟白芝麻适量、葱碎少许、葱叶碎少许点缀用
做法:1.准备好所需要的原材料。
           2. 将泡好的粉丝沥干水分,豆芽掐头去尾摘洗干净,榨菜倒在盘子备用。
           3.炒锅里倒入两勺植物油,油热后将葱碎爆香,倒入一勺豆瓣酱,小火炒出香味。
           4.将择洗好的豆芽和榨菜丝倒进去翻炒。
 
           5.将泡好的粉丝倒进去,翻炒两下。
          6.倒进去半碗清水翻炒两下,盖锅盖,小火焖两分钟。
          7.倒进去少许香醋。
          8.撒葱叶碎和少许白芝麻盛盘上桌即可。
 
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