同事送了几块老家的碱水粑，以前就吃过人家做的，感觉好好吃，这次自己也试一下～
结果还挺不错的，第一次，算是可以的了～
材料：
碱水粑 两块
瘦肉 250克
蒜苗 200克
盐 两茶匙
鸡粉 一茶匙
生抽 少许
1. 瘦肉切片，用生抽腌一下。
2.碱水粑洗干净切片。（别切太薄，大概半厘米厚，这次因为是老爹切的，太薄了，炒的时候就容易散掉）
3.蒜苗洗干净，切成段。
4.锅中放入适量油，先炒熟肉片。（因为腌过了，所以不用放盐了）
5.待肉片差不多熟就加入蒜苗一同翻炒至熟透。
6.倒入碱水粑，加盐、鸡粉翻炒片刻。
7.再加入适量生抽提鲜，沿锅边倒入少许清水，继续翻炒，见碱水粑变软，有点粘锅却可。
说不出的好吃，还是来尝尝吧！
