1 鸡蛋 糖搅拌均匀。
2 加入面粉 盐和水。
3 搅拌均匀不要有干面。盖好保鲜膜饧至30分钟。
4 饧好的湿面加入酵母粉揉成团。
5 加入黄油继续揉面。
6 大概10分钟就可以很轻松的揉出筋膜了。
7 放入容器中进行发酵。
8 把发酵好面条排气。
9 分成相等的6份，揉圆后盖上保鲜膜松弛10分钟。
10 把小面团擀成长方形。宽度和培根一样。
11 面皮上加入培根和奶酪片【一片奶酪片分成2片】。
12 从一头卷起来。
13 轻轻的卷成圆柱体。
14 从中间切开。
15 切口朝上放入烤膜。
16 盖上保鲜膜进行最后发酵。
17 表面刷上蛋液，撒上酥粒。
18 放入190度的烤箱，上下火，烤制20分钟即可。
唠叨；
培根烤制加热会出现收缩，面片整形要比培根短。
