这几天沈阳嘎嘎的冷啊，感觉骨头都被冻住了（瘦人都怕冷），早晨起来也不是马上开始做饭，在躺椅上又清醒了半天（是迷迷糊糊委在上面不想动～～）才动手忙碌。
昨天晚上接儿子回家路上，说起这句名言：冬天到了，春天还会远吗？嘿嘿，所以想起了春饼，虽然还差着日子呢，也只是给自己想吃找个合理的理由罢了........
【春饼】
原料：面粉、水（开水放5分钟左右和面）
做法：
1、面粉和水和成软面团，和匀成团即可，醒30分钟（我是晚上和完，盖上湿布放了一晚）
加完水，没有干面粉，稍凉就可和面了～～
盖上湿布，盖上盖子，放着吧～
2、取出面团稍揉，成长条形
3、下等大剂子，大小随意
4、按扁剂子，并在剂子表面刷油
5、两个剂子刷油的那面相对上下放好按扁，擀成圆饼
6、不粘锅刷油，饼坯入锅烙制（不刷油也行）
7、饼稍上色（变透明状）即可翻面烙另一面
8、因为饼中间是刷了油的，所以很自然就分成了两张
9、卷上你喜欢的菜，开吃吧～～
日志
