肉丝黄花

丹青竹韵发布于 2011/12/29 11:01

这是配合春饼做的菜。

【肉丝黄花】

原料：肉、水发黄花菜

配料：葱姜、青椒丝

调料：植物油、花椒粉、盐、蚝油

做法：

1、发好的黄花菜洗净去老根等用

2、肉切丝、葱姜切丝、青椒切丝

3、锅加油，花椒粉爆锅下肉丝

4、葱丝下锅，烹料酒

5、下入黄花菜翻炒，加水炖

6、菜熟，加盐、蚝油调味出锅

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