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笨笨熊的口袋----抹茶贝壳小蛋糕

尘欢 发布于 2011/12/29 16:10

笨笨最近是不是做蛋糕上瘾了?这款加了抹茶粉,有香香的茶味哎!

原料:

2个、细砂糖50克、低粉50克、盐少许、泡打粉1.5克,融化的黄油50克,抹茶粉2克。

做法:

1、蛋室温打散后,加入细砂糖充分搅匀。

2、加入过筛的低粉、泡打粉和盐拌匀成泥状。

3、加入抹茶粉搅拌均匀。

4、加入融化的黄油搅匀后,放入冰箱冷藏三小时.

5、取出后回温至有一定的流动性。

6、用小勺子倒入事先涂油洒粉处理过的模具中,(我没有用裱花嘴,嫌粘的到处都是)约8分满,(我今天拌的蛋液又少,所以好像又不够)。

7、入预热180℃的烤箱,中层,上下火,15分钟(表皮上色即可,我今天烤的有点过了)。

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