我家女儿爱吃饺子，我常常要包很多的饺子，冻在冰箱里慢慢吃。这次包了一些白菜肉馅的，后来馅包完还剩了一些饺子皮， 原本要做豆腐元子汤的材料，被拿来当成饺子馅。想想要煮来吃可能不怎样的，炸来吃可能可能会香一些吧，造型也变一下。
材料：肉末、嫩豆腐、饺子皮、葱、姜、胡椒、味精、盐、鸡蛋一个、豆粉。
制作方法：
1、把肉末加入盐、味精、胡椒、鸡蛋、豆粉、葱花、姜末、混匀。
2、加入捏碎的豆腐。
3、把肉馅放在饺子皮上，将饺子皮对折，两边对齐后捏出花边。
（ 这一步没有发包的过程，这种款式是借用包眉毛酥的包法，饺子皮就是外面买的那种。）
4、放在油锅里有中火炸，注意温度不要高了，不然会炸开花的。
5、炸至两面金黄时就可以了。
这个是我之前包的白菜肉馅的饺子，包了很多放冰箱里慢慢吃。
还是这个漂亮些吧里面还有豆腐的味道~~
