【创意新派菜】--鸡蛋吐司

鸡蛋土司--经常做土司，就是没做过鸡蛋吐司。感觉用鸡蛋多了面团不容易发好，这次尝试着做了一次，做出来的吐司感觉不错。有着淡淡的蛋香味，非常好吃。

原料：鸡蛋 3个、牛奶 50克、面粉 300克、油 30克、盐 3克、酵母 3克、白糖 40克。

做法：

1、先把鸡蛋磕到面包桶里。

2、倒入牛奶、白糖、盐、玉米胚芽油。

3、放入面粉、酵母。

4、按下发面键，等面发好就可以取出来了。

5、还剩1小时50钟时，取出来分成3个剂子。

6、擀成片状。

7、折成三层。

8、再次擀开，卷起来。

9、三个都卷好了。

10、放入土司模具中，烤箱设置38度左右，放入烤箱饧发到8分满。

11、烤箱200度5分钟，放入烤箱40分钟即可。

12、取出来倒扣，脱模晾凉。

13、切成薄片，就可以吃了，早上煎个鸡蛋或配上一片火腿夹到面包里，那就是很好的早餐了。