下载 APP
搜索

【蛋卷烤盘】----------双色双味酥蛋卷

心儿厨房
2011/12/30 17:42
 
                     很高兴能试用蛋卷烤盘,中午收到后赶紧做了一款蛋卷,这次的蛋卷多加了一个蛋黄,的确是更酥了。
                     
                        试用范围:小组免费试用活动
                        活动链接:https://home.meishichina.com/post-thread-id-16006.html
                        蛋卷烤盘链接地址:https://home.meishichina.com/post-thread-id-16006.html
                         先来看看这个蛋卷烤盘。
                        
 
                

     材质:铸铝

     涂层:通过国际食品安全检测~不沾无毒~放心使用

     尺寸:总长37.2cm   直径16cm

     净重:564g

               打开看看里面,有漂亮的花纹。

              

 

                              原料:全蛋2个  蛋黄1个 黄油70克 白糖45克    低粉50克 盐一点点  可可粉5克

                              做法: 1.准备好原料。

                                           2. 黄油室温下软化后加入白糖。

                                           3.用电动打蛋器打至颜色发白。

                                          

                                             4.多次少量的加入打散的蛋液。

                                         

 

                                    5.蛋液和黄油全部混合均匀后筛入低粉。

                                    6.混合成光滑细腻的面糊。

                                    7.取一半面糊,加入5克的可可粉,混合均匀。

                                     8.做成两种颜色的面糊。

                                          

 

                            9.蛋卷烤盘放入燃气炉上,两面加热后,分别舀入两勺面糊。

                            10.小火先一面加热一分钟,翻面后继续加热一分钟,打开检查颜色,如图金黄即可。

                           11. 做好的蛋卷取出,放在平整的盖帘上,迅速放入一根筷子,从一头卷起。

                           12.卷好后,收口朝下,两手轻轻压一压,定型后即可取出筷子,一根蛋卷就做好了。

                          

 

                           刚做好的蛋卷会有些软,等放凉之后就变得很酥脆了。

                        

 

                          包好送人去啦!

                             

 

下一篇

心儿厨房的日志

美食天下首页