精致美味早餐--三文肉肠蛋炒饭

三文肉肠蛋炒饭--咸鲜口味

头一天晚上剩下的米饭，配上蔬菜、火腿和鸡蛋炒了一下，又变成美味的早餐了。而且营养比较丰富。这样做出来的米饭还是真好吃呢。

原料：大米饭 1碗、青椒 1个、红椒 1个、杏鲍菇 1个、三文火腿 100克、鸡蛋 2个、花生油 30克、盐 5克、胡椒粉 1克、味精 1克。

做法：

1、先把青、红椒、杏鲍菇洗净，葱、姜备好。

2、鸡蛋磕到碗里。

3、杏鲍菇、青、红椒切成丁。

4、三文火腿备好。

5、剥去皮，切成小丁。

6、鸡蛋放入油锅滑炒一下。

7、盛出来备用。

8、锅里放油，葱、姜切碎放入锅中煸炒出香味。

9、放入杏鲍菇翻炒。

10、放入火腿丁翻炒。

11、然后放入米饭。

12、把米饭翻炒均匀，放入红椒。

13、再放入青椒翻炒。

14、放入鸡蛋翻炒。

15、加盐、味精、胡椒粉翻炒均匀。

16、盛入盘中，即可享用。