呵呵，朋友们好啊！2012的第一天，我们是否都准备好了以乐观饱满的心情迎接新的一年呢？总结2011年，感觉自己还有很多方面做得不够好，那么，在新的一年里，对于我来说，是需要迎头赶上的一年，只有对自己有要求，我们才能取得更好的进步，只有对自己充满信心，我们一定会战胜困难，向心中的理想迈进。。。
今天我做的【创意新派菜】虽然不是很特别，但是，看着这些摆在盘里的虾，是不是很有一股不甘落后而充满信心迎头赶上的闯劲呢？对了，就是这种精神，希望在2012年，我们都满怀激情，怀着感恩的心，用我们勤劳的双手，描绘我们美丽的生活蓝图。。。
【创意新派菜】迎头赶上
食材：新鲜蘑菇，土豆，熟虾仁
调料：盐，鸡精，黑椒粉
芡料：盐，鸡精，蚝油，生粉
做法：
1）买回来的新鲜蘑菇清洗干净，去掉蘑菇蒂。
2）土豆刨皮然后切片。
3）将切片的土豆放入微波炉叮熟然后用勺子碾成土豆泥，放盐，少许鸡精，黑椒粒拌匀。
4）处理好的新鲜蘑菇放入烧开的水（放油和盐）煮熟捞起沥干水份。
5）将调好味道的土豆泥挤成小圆中间放虾仁固定，然后放在煮好的蘑菇上。
6）烤箱温度开到如图所示的温度上。然后把做好的土豆虾仁放到烤箱烤20分钟。
7）准备芡料，然后放到炒锅煮开，最后淋在烤好的土豆虾仁上即可。
日志
