简单裱花奶油蛋糕

新年到了，儿子的一位同学要请小伙伴们在家里开个PARTY，当然要做个蛋糕让孩子们开心一下喽。

本想换个花样，用奶油霜来装饰，可是没成功，搞砸了。结果时间不够用，只能简单地用奶油装饰一下，漂亮是算不上了，可自己做的，心意在呀。祝孩子们新年快乐！

材料：8寸方形戚风蛋糕坯子1个、夹层涂抹用淡奶油150克、裱花用淡奶油300克、白砂糖45克、蓝莓果酱适量

淡奶油的打发：

图1：淡奶油150克+15克白砂糖，打到凝固但柔软好涂抹。某品牌的淡奶油以前用得蛮好的，可最近几次不知道什么原因，就是打发不到位。用来裱花硬度远远不够，只能用于夹层的涂抹。

图2：德国欧登宝的淡奶油300克+30克白砂糖打发，很好打发，只用了4、5分钟就打好了。这个作为裱花用。

做法：

1、8寸方形戚风蛋糕坯，蛋糕倒扣，把平整的底部放在上面。

2、用刀把蛋糕从中间横剖成两片，涂抹奶油做个记号。

3、把两片蛋糕都涂抹上柔软的淡奶油。

4、底部的一片涂一层蓝莓果酱。

5、两片蛋糕合起来，记号部位对齐。

6、蛋糕四周涂抹裱花用淡奶油，尽量涂抹平整。

7、裱花袋前端剪掉一小部分，放上8齿裱花嘴，装入打发的淡奶油。

8、沿蛋糕四周挤出喜欢的图案。