今天是2012的第一天,真正巧的是今天也是腊八啊~~‘腊七腊八冻掉下巴’。你喝了腊八粥了没,要没有来我家热腾腾喝上一碗吧,这可是我四点半起的床熬的哦~
材料:
糯米、红米、银耳、莲芯、红豆、花芸豆、红枣、花生米、桂圆肉、冰糖(家里有的全放了)
做法:
1、头天晚上,把银耳、莲芯、红豆、花芸豆洗干净了泡上。
2、糯米和红米也淘洗好了,入锅里用水浸上。
3、花生米、桂圆不用浸,只要稍稍冲洗干净备用就行。
4、家里的小红枣吃完了,用的是大枣,不用浸很久,煮粥前略泡一会儿就可以了。
5、泡发的银耳洗干净了,扯成小片。
5、糯米和红米里依次加入泡好洗干净的红豆、花芸豆、莲芯、扯成小片的银耳、花生米,再多加些水。
6、本来打算用电饭锅煮的,后来一看料一样一样加进去后,实在是太多了,就换了锅子。
7、哈哈哈~~ 瞧出来了没,换的是蒸锅,那锅够大、够装了。
8、煮开后把红枣倒进去,盖上盖,再次煮开后,把桂圆肉倒进去,加冰糖。
9、再次沸腾后,就转成小火慢慢地熬了,我放在二档上熬了一个小时,因为粥会不断涨发,所以一开始水就要多放点。
10、好咧,一锅香香糯糯的腊八粥熬成了~~ 趁热送粥、我一大早六点半就出门送粥去了

今天寺里面派粥的场面一定热腾腾啊~