过了元旦，接下来就要过年了，大家都要准备要年菜了，一般过年都吃饺子，今天的这个饺子有一点的变化，但是在年夜饭，饭桌上有这款饺子很讨喜，也很吉利，象征新的一年财源滚滚来。
饺子皮材料；
面粉300g 南瓜200g
馅料材料；
绞肉300g 盐2勺 葱50g 姜泥1大勺 胡椒1小少 五香粉1小勺 鸡蛋1个
酱油2勺 香油1勺
装饰材料；红萝卜半根 黄瓜半根
做法；
1.南瓜切片蒸熟
2.蒸好的南瓜压成泥放凉，加入面粉揉成团
3.揉好的面团，盖起来醒20分钟
4.绞肉放入，盐，葱花，酱油，鸡蛋，胡椒粉，五香粉，姜泥
5.往一个方向搅拌
6.醒好的面团擀成薄片，用杯子压一下，这样包出来饺子一样大
7包入馅对折捏成半圆形
8再把两个角捏在一起，就成了元宝形的饺子了
9起锅水，水开下入饺子煮开，放入冷水煮开，再放冷水，连续3次饺子就煮熟了
日志
