葱油鸦片鱼头

挺喜欢吃鸦片鱼头的，长得很丑，吃起来却肉质鲜嫩

主料：鸦片鱼头1只

配料：葱、姜、盐、糖、料酒、鸡精、色拉油、蒸鱼鼓油、

制作过程：

1、拿出一个鸦片鱼头洗净

2、中间对半切开

3、放入盘子在上面洒一些盐、一点糖、一点鸡精、摆上姜葱

4、入锅隔水蒸十分钟左右

5、倒点蒸鱼豉油

6、再摆些葱花可以起锅了

7、起油锅倒入色拉油、放片生姜片

8、等油沸的时候拿起锅浇在鱼头上即可