喜欢吃牛仔骨的我，几乎每周吃两次，喜欢用不同的食材和酱料泡制牛仔骨，今天我做的牛仔骨炒辣椒，味道比起香煎牛仔骨，茄汁牛仔骨和粉蒸牛仔骨更好味，因为除了有牛肉的独特香味以外还有香辣的口感，吃了一块想二块，简直当零食吃，味道好极了。朋友不妨试一试。
牛仔骨炒辣椒
食材：牛仔骨，红辣椒，青彩椒，洋葱
调料：姜丝，酒，蚝油，白糖
做法：
1）买回来的牛仔骨用水擦洗干净。
2）将擦洗干净的牛仔骨切小块，用生抽，糖，酒腌制。（时间长短自己定）
3）用姜丝拌腌牛仔骨。
4）准备红辣椒，青彩椒和洋葱并切片切丝。
5）炒锅放油烧热然后放腌制好的牛仔骨下去煎炒至两面金黄。
6）最后放辣椒洋葱和蚝油下去翻炒几下让味道均匀即可。
温馨提示：为了保持辣椒洋葱的口感，最后才放下去，而且快速翻炒几下即可。
日志
