材料：速冻飞饼4个、牛肉馅300克，普通面粉15克，黄油30克，鸡蛋30克，大蒜2瓣，料酒1小勺，黑胡椒粉1/2小勺，盐1/2小勺，辣椒粉1/2小勺、大蒜粉1/2小勺
制作过程：
1、把黄油融化，倒入牛肉馅、打散的鸡蛋、面粉、料酒，用根筷子往同一方向用力搅拌至上劲。再加入洋葱碎末、黑胡椒粉、大蒜粉、盐、辣椒粉，搅拌均匀。
2、冷冻飞饼解冰软化后，拿两片叠在一起再次擀薄
3、在表面铺上第一步做好的牛肉馅周围留出1-2CM的范围不要涂。
4、卷起来。
5、卷到末尾时，用刷子沾水在末尾面片上刷一些水，然后卷起来，收口向下放入烤盘。
6、在牛肉卷表面刷一层全蛋液
7、放进预热好200度的烤箱中层上下火，30分钟左右
8、至表面金黄色即可出炉
9、出炉后切成小卷即可
好香啊，儿子都迫不及待地想吃了！
又是一道美丽的下午茶点！
日志
