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脆香味浓的蛋卷加上细滑浓香的奶油，配上自己喜欢的水果，是
很不错的下午小点心，色香味俱全！
原料：低粉50克 淡奶油250毫升 鸡蛋3只 白糖50克 黄油40克
猕猴桃1只 香蕉片少许
1.准备好原料，黄油加入融化。
2.打入鸡蛋，少许淡奶油一起打散。
3.筛入低粉，加入白糖30克再一起搅拌均匀成糊状，厚薄为打蛋器
上的面糊可以成直线落下就可以。
4.烤盘刷上一层色拉油，加上一点面糊。
5.两面合上小火煎至两面金黄色，趁热从两面卷起来成扇形。
6.猕猴桃去皮切片，淡奶油加白糖20克打发待用。
7.在做好的扇形蛋卷上摆上水果，挤上淡奶油就可以。
水果的搭配可以根据自己的喜好！请忽略一个菜鸟的裱花，实在有点不好意思！
