[大喜大]——烤肉酱烧鸡腿
收到了美食家寄来的大喜大调料包，前两天，用其中的香辣烤肉酱来试做了烧鸡腿，结果，女儿说有鸡肉里一股特殊的烤肉味，味道很好看，两个大鸡腿一顿都干光了。现在，就将我的试验作品发布，请大家品尝，同时，感谢美食家和大喜大提供的调料包。
烧烤酱鸡腿
主料：鸡腿
配料：香菇、葱姜
调料：大喜大香辣烧烤酱、黄豆酱油、料酒、糖、盐、鸡精
做法：1、鸡腿2个，洗净，剁块，放入开水中飞水，捞出，备用。
2、干香菇5朵，温水泡发，洗净，一切四开，备用。
3、准备好大喜大香辣烧烤酱，倒出小半碗酱，备用。
4、热锅上油，放入葱段姜片，炒香，倒入飞过水的鸡腿，大火翻炒，加入2勺量的料酒去腥，倒1勺量的黄豆酱油上色，倒入小半碗的大喜大香辣烧烤酱调色调味，炒入味后，倒入大半碗的热水，加香菇，盖锅，大火烧开，转中小火烧十五分钟，调入2勺白糖、1茶匙盐、适量鸡精，收汤汁后，即可出锅。
步骤一：
步骤二：
步骤三：
步骤四：
步骤五：
成品图：
日志
