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酸奶葡萄干小蛋糕

点点妈妈 发布于 2012/1/3 11:45

给宝宝做点心,最重要的是健康,这款小蛋糕没用泡打粉,可以放心给宝宝吃噢。
原料:低粉60克,白糖60克,鸡蛋2个,酸奶一大勺,植物油一大勺。
做法:1、鸡蛋中加入白糖,用电动打蛋器打至颜色变浅,体积膨胀,提起打蛋器滴落的面糊不会马上消失。
2、低粉过筛后加入蛋糊中拌匀。
3、酸奶加入植物油,用小勺子拌匀加入面糊中。切拌均匀。

4、将面糊装入纸杯模中,约七八分满即可。
5、烤箱180度预热后,烤约15-18分钟即可。

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