果仁双色薯球

夜深突梦少年事，春风秋月等闲度。

在新年的祝福声中，2011悄然转身离去，带着冬日的寒风，也带走了过去一年里所有的悲、欢、离、合。新年到来，我早已沒有了年少时的雀跃和期盼；流年几度，更多的是对年华逝去的无奈和感伤~~~

2011年，或许生活不尽人意，然伤痛也好、迷茫也好、都将成为过去；似水流年，那些曾经的欢乐淡不去、忘不了，终会沉淀于记忆深处，成为永恒。

2011年，让我高兴、值得回忆的一件亊就是加入了‘美食家’，并且在这里认识了一些新朋友；新年伊始，在此把我的祝福也带给各位朋友吧，愿天天快乐！

今天带来的是一道做法简单，无油无糖、健康的小零食

果仁双色薯球

颜色漂亮吧~~~

原料：红薯300克、紫薯160克、熟花生仁70克、玉米淀粉少许

做法：

1、将熟花生仁捣成碎粒

2、将红薯和紫薯蒸熟后，趁热压成泥

3、红薯泥中加入少许玉米淀粉拌匀（因红薯水份较紫薯多，加入玉米淀粉可以让红薯泥稍干点）

4、手上垫上保鲜膜，各取适量薯泥（因红薯泥有点粘手，垫保鲜膜是为了防粘哈）

5、把保鲜膜收拢，将薯泥团成球状

6、稍整圆后，放入碗中让薯球沾满花生碎，依次做完全部

7、将沾满花生碎的薯球小心地放入烤盘，预热烤箱，150度20分钟即可。

很可爰的小球哦

小贴士：我这个是没有加糖的，如果喜欢甜味可加入适量蜂蜜，薯球要趁热吃，如凉了可用微波炉叮30秒。（不过，我感觉凉的也很好吃呢）。玉米淀粉的量请根据红薯的含水量来加，不要加多了。