创意新派菜 金枪鱼豆豉通心粉

我又来结合各个国家的食物做出自家的午餐了。

用中国的豆豉、韩国的辣椒和欧芹叶来调金枪鱼的味，拌上意大利的通心粉，做给德国大T吃。（当然我也吃^ ^）

蒜和辣椒爆出的橄榄油非常香，加上豆豉，拌着通心粉，拿大勺子吃O(∩_∩)O~

材料：2人份

意大利通心粉 约220 g

金枪鱼罐头，水浸，1罐，约净重150 g

干豆豉 1大勺

大蒜 3-4瓣

韩国腌辣白菜的干辣椒粉 适量

欧芹叶

好质量的橄榄油

1.         干豆豉提前一晚上泡到软。沥干水份。

2.         取比平常多一点的油，将豆豉和一瓣剁碎了的大蒜炒香，转小火，翻炒2分钟。

3.         将金枪鱼从罐头中取出，沥干水份。把炒好的豆豉大蒜，连锅里的油一起，拌到金枪鱼里去，静置至少30分钟。

4.         大蒜剁碎，欧芹叶洗净、剁碎。