椰蓉巧克力块

配料：
巧克力味酥饼：低筋面粉100克，黄油90克，可可粉15克，细砂糖50克，椰蓉25克，泡打粉3克
巧克力椰蓉顶层：黑巧克力100克，椰蓉70克，奶粉25克，淡奶油30克，黄油10克

烘焙：烤箱中层，上下火180℃，20分钟。

制作过程：
首先制作巧克力味酥饼

1、把低筋面粉、泡打粉、可可粉混合过筛后，加入椰蓉、细砂糖混合。
2、在混合好的粉类里倒入溶化成液态的黄油。
3、用刮刀拌匀成为面团。
4、将面团铺在正方形烤盘底部，用手掌按平。放入预热好上下火180℃的烤箱中层，烤20分钟。刚烤好的酥饼摸上去非常娇嫩，冷却后会变得酥脆。
制作巧克力椰蓉顶层

5、黑巧克力和黄油都切成小块，倒入淡奶油。
6、隔水加热并不断搅拌直到巧克力和黄油完全溶化（或放入微波炉加热数十秒，取出后搅拌至完全溶化）。
7、在溶化的巧克力液里加入椰蓉、奶粉，搅拌均匀。
8、把拌匀的巧克力混合物铺在冷却好的巧克力味酥饼上面，用橡皮刮刀将其抹平。放入冰箱冷藏至变硬。脱模后切成小块即可食用。