抹茶曲奇

制作：

1   将低筋面粉和抹茶粉混合均匀。

2  黄油室温软化以后，倒入糖粉、细砂糖，搅拌均匀。

3  用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物，将黄油打发。

5  分三次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀。每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。
6  黄油必须与鸡蛋完全混合，不出现分离的现象。

7  将混合好的低筋面粉筛入黄油糊，用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀，成为均匀的曲奇面糊。
8 曲奇面糊做好以后，装入裱花袋，将曲奇面糊挤在烤盘上了。

9 烤箱中层，上下火190度，12分钟左右。

                                           〖原料图〗

                                             〖步骤图〗