宝宝很喜欢吃草莓，3岁不到的时候，第一次带她去乡下大棚草莓园里摘草莓，踩了一脚的泥。她却觉得有趣，说自己摘的草莓比买的草莓好吃。从此每年春节左右都会去草莓园里摘草莓。我告诉她等下次摘了草莓一定做成草莓酱。于是她就等啊等，等啊等，时不时要唠叨几句：妈妈什么时候给我做草莓果酱啊？草莓园还没时间去呢，只好在菜场买了一堆漂亮的草莓。可惜天太冷，她倒不肯吃，说：妈妈你还是做果酱吧。
材料：鲜草莓、糖、柠檬
做法：1、草莓洗净控干水份。
2、装果酱瓶子洗净放开水中煮五分钟消毒，并沥干水份。
3、草莓切半，加糖腌半小时左右。
4、将糖腌草莓放在不锈钢锅里，边煮边搅拌，使果汁析出。沸腾后中火继续边煮边搅拌。记得第一次做草莓果酱时，我把草莓放在新买的铁锅里，结果果酱做出来是黑色的。
这次吸取教训，坚决不用铁锅。
5、煮约半小时后水份变少，果汁渐浓稠，待舀起的汁水很浓时挤入半只柠檬汁，再略煮几分钟关火。
6、趁热装入瓶中，仍可起到杀菌的作用。但不要盖盖子，待在瓶中果酱凉透后再盖严盖子放冰箱冷藏。宝宝喜欢用果酱涂面包吃。好香甜。
