创意新派菜----- 菠菜胡萝卜炒鸡蛋

          过节的时候大鱼大肉总是让人吃腻，节后那就做些清淡爽口的，把家里有的菠菜和胡萝卜组合在没想不仅颜色好看，味道还不错呢。

                   原料：菠菜  胡萝卜 鸡蛋

                   配料：大蒜  生抽 盐

                   做法：1.准备好原料。

                               2.菠菜摘洗干净后放锅中绰烫一下，捞出备用。

                               3.胡萝卜去皮切条。

                               4.鸡蛋打散放锅中炒熟。

                                  5.锅中放油，放入蒜末炒香。

                                  6.加入胡萝卜翻炒，加生抽和少量的热水，炒至胡萝卜变熟。

                                  7. 放入菠菜和鸡蛋，翻炒均匀。     

                                   8. 最后加盐调味即可出锅。