*运儿私厨*迎春时节 春意盎然——抹茶小饼干

冬天已至，春天还会远吗？春节已悄悄临近，转眼我们就将看到那一抹抹的绿色悠悠然地浮现于我们的眼帘，温暖着我们的心头，绿色是盎然的，我期盼着。。。。。。

材料：黄油75克 抹茶粉3克 糖粉35克 蛋黄1个 低粉125克

步骤：

1、黄油软化；（图1）

2、加入糖粉搅拌；（图2）

3、加入抹茶粉打至膨胀；（图3）
4、加入蛋黄搅拌均匀后，加入低粉，和成无干粉状成团；（图4-5）
5、包入保鲜袋，放冰箱冷藏半小时；（图6）
6、擀成厚0.3左右的面片，放模具压出形状；（图7）
7、烤箱180度预热，20分钟，稍变黄即可。