鲍汁海参

海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。

鲍汁海参--咸鲜口味。

原料：海参 1个、鲍鱼汁 1包、西兰花 1小块、热水适量

做法：

1、鲍鱼汁、西兰花，泡发好的海参用保鲜膜包好，放到冰箱冷冻，随吃随取就行。

2、把鲍鱼汁倒入碗中，海参剥去保鲜膜放入碗中。

3、锅里放水烧开，加适量盐，放入冷冻的海参煮2分钟。

4、西兰花放入锅中焯一下。

5、捞出来控水放入盘中，海参也放入盘中。

6、鲍鱼汁加热水调匀，放入微波炉加热1分钟。

7、再次调匀，浇到海参上即可。

小贴士：

海参不宜与甘草酸、醋同食。