坚果蛋糕

坚果蛋糕--色泽金黄，口感细腻、味道香甜可口。

原料：鸡蛋 3个、面粉 85克、白砂糖50克、绵白糖 30克、葵花籽仁 20克、核桃仁 40克、盐 2克、色拉油 30克、牛奶 50克。

做法：

1、蛋黄中放入30克白糖、色拉油、温牛奶拌匀，倒入过筛的低筋面粉拌匀。

2、核桃仁切碎。

3、葵花籽仁、核桃仁放入蛋黄糊中。

4、翻拌均匀即可。

5、蛋白中加盐、白砂糖用打蛋器打至中性泡发。

6、取三分之一的蛋白放入蛋黄糊中拌匀。

7、再倒回蛋白糊中。

8、上下翻拌均匀。

9、倒入八寸心形模具中，震两下，震出大气泡。

10、烤箱170度预热5分钟，放入烤箱。先用170度烤6分钟，然后用150度烤40分钟即可。

11、取出来倒扣，晾凉。

12、脱模即可。

13、切开看一下，蛋糕里边的坚果够均匀的了，味道也很棒哦~