怎样处理家里的蔫苹果——炒苹果

       冬天，家里烧暖气，所以家里非常干燥，加湿器不能地喷吐着，也不能满足对于水汽的需求。
　　没几天，苹果就变得干瘪了，像经历风霜的老者的额头。皱在一起，没有丝毫的水分。看着那干瘪的样子，没有丝毫食欲，可是扔了怪可惜的，就想起，小时候，冬天没有什么蔬菜，所以人们就想尽一切办法地晒干菜。过年请人的餐桌上，除了各种干菜，还有一道炒苹果。酸甜可口，深受人们的喜爱。

    原料：苹果、糖、水淀粉、盐、葱

一盆蔫苹果。

做法：1.将苹果清洗一下，去皮，切块。

2.锅上火，油热，放入葱花爆香。

3.倒入苹果翻炒，放入一勺糖。

4.倒入适量的清水，放一点点盐，出锅前，勾芡。