土豆(又名马铃薯)的营养价值非常高，对防止中风、和胃健脾。但是有些想减肥人士则认为土豆是减肥的“杀手”，其实不然。土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1％的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。
原料：土豆5个（中等大小），白糖一大勺，糯米面200克。
做法：1、土豆去皮洗净，放高压锅里蒸熟蒸透。
2、取出蒸好的土豆，放一大勺白糖，用勺子压成泥状。
3、放入糯米面，揉成面团。
4、取一小块面团，先搓成圆形，然后按扁，成饼状。
5、炒锅放油烧热，下入土豆饼，煎至两面金黄色即可。
日志
