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【创意新派菜】芝麻拌藕片

Miss甜甜圈 发布于 2012/1/7 19:12
  莲藕有很多种做法,如凉拌藕片,酸辣藕片,蜜汁藕片等等,每一样我都很爱吃,因此对莲藕也有特殊的感情。今天为大家介绍的这道菜是那天我们家吃炸酱面我突发奇想做出来的,没想到味道真的是好极了!朋友们有空可以在家试试哦!
  这道菜最大特点就是藕片经过炸制后软软糯糯,跟甜面酱结合之后香甜可口,当凉菜吃别有一番滋味哦!
 

芝麻拌藕片:

原料:藕片500g

配料:葱 姜 甜面酱 料酒 熟芝麻 料酒

步骤:

1.原料。

2.锅中置油8成热时下藕片,炸至金黄捞出控油。

3.锅中留底油放葱花,姜末爆香。

4.放入甜面酱少许,盐少许,料酒并加少许清水熬煮。

5.放入藕片翻炒均匀。

6.撒入熟芝麻,剩余葱花,出锅啦!

再来张成品图:

开饭啦啦啦啦啦。。。。。。。

 

 
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