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浓浓的甜椒汁，加过番茄沙司，有点点酸甜的感觉。
勾过芡，鸡肉也裹足了味道。
很下饭的一道菜。
而且简单快捷。
材料：
鸡胸脯肉 约 300 g
洋葱 小半个
大蒜 1瓣
甜椒，红、黄、橙各一半
甜椒粉 半勺
番茄沙司 1勺
鸡汤 适量
淀粉
欧芹叶
1. 鸡胸切成不要太小的丁。甜椒切差不多大小的丁。洋葱切细圈。蒜切碎。
2. 锅里给油，将鸡肉翻炒到变色，加入少量盐调味，加入甜椒粉，炒开。然后盛出来，备用。
3. 就着锅里炒了鸡肉的油，将洋葱、大蒜炒香。
4. 加入甜椒，炒到开始变软。
5. 加入番茄沙司，炒开。然后加入鸡汤，没过八成食材。
6. 汤煮开后，将鸡肉倒进去，小火烧到汤汁剩一半。
7. 加盐、胡椒调味。勾芡，撒上欧芹叶，即可。
