1 把腊肠洗净切片。
2 菜心洗净，去掉比较老的部位。
3 锅中加入加入盐和几点油烧开，把洗净的菜心焯水。
4 锅中加入油爆香蒜碎，下入腊肠煸炒。
5 腊肠断生后加入焯水的菜心翻炒均匀。
6 芶入薄芡加入盐和鸡精调味，淋入香油即可。
叨唠；菜心焯水，水中加入盐和几点油菜心会更加翠绿。
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腊肠炒菜心是一道简易的快手菜，清淡可口，带有腊肠的香味。菜心品质柔嫩，风味可口，营养丰富。菜心可炒食。煮汤。
腊肠炒菜心
腊肠 100g，菜心 200g
配料；油 适量，盐 适量，鸡精 2g，水淀粉 适量
做法；
1 把腊肠洗净切片。
2 菜心洗净，去掉比较老的部位。
3 锅中加入加入盐和几点油烧开，把洗净的菜心焯水。
4 锅中加入油爆香蒜碎，下入腊肠煸炒。
5 腊肠断生后加入焯水的菜心翻炒均匀。
6 芶入薄芡加入盐和鸡精调味，淋入香油即可。
叨唠；菜心焯水，水中加入盐和几点油菜心会更加翠绿。
